ASIJSKÁ KUCHYNĚ - vzorové menu
-
Sushi - maki, nigiri, sashimi, temaki, urakami
Saláty
-
Ledový salát s chilli - ledový salát, chilli papričky, česnek, sójová omáčka, rýžový ocet, sezamový olej, sezamová semínka
-
Kimchi - pekingské zelí, korejská papriková pasta Gochugaru, bílá ředkev Daikon, jarní cibulka, česnek, zázvor, rybí omáčka
Teplá jídla
-
Nem Rán - vepřové maso, krevety, rýžový papír, skleněné nudle, Jidášovo ucho, mrkev, vejce, jarní cibulka
-
Mandu - vepřové maso, kimchi, tofu, korejské skleněné nudle, česnek, jarní cibulka, pšeničné těsto
-
Ramen - ramen nudle, silný vývar, vepřový bůček Chashu, marinované vejce, řasa Nori, jarní cibulka
-
Kachní vývar - kachní maso, kachní kosti, zázvor, bambusové výhonky, rýžové nudle, čerstvé bylinky
-
Momofuku bůček -vepřový bůček
-
Bůček na medu s melounem Cantaloupe - vepřový bůček, med, sójová omáčka, meloun Cantaloupe, česnek
Dezerty
-
Kokosový krém s kiwi a mangem -kokosové mléko, mango, kiwi, chia semínka (nebo tapioka), třtinový cukr, limetková šťáva
-
Mochi
-
Mango sticky rice - sladká lepivá rýže, mango, kokosové mléko, cukr, opražené mungo fazolky
-
Matcha zmrzlina