ÚSTŘICE

Jsou lahodné, svěží a povzbuzující. S Martinem si je rádi dopřáváme na všech tržnicích světa, nejlépe k brzké snídani, když je okolo jen velmi málo nakupujících, se sklenkou dobrého vína. Každý z trhovců nám je velmi rád otevře a zakřičí na nejbližší stánek s ovocem, odkud nám donesou již rozkrojený citrón. Já osobně je mám nejraději čerstvé, ale v Bangkoku jsem si je zamilovala s thajskou omáčkou s trochou čili, která mne uchvátila. Každopádně i ty gratinované a grilované na vánočních trzích v Alsasku mne poměrně příjemně překvapily.

Zde přidávám recept na ty mé nejoblíbenější.