top of page
Ingredience
4 lžíce olivového oleje
1 velká cibule
4 stroužky česneku
1/2 kg brambor
1,5 l kuřecího vývaru
pepř, sůl.
25 dkg choriza
Postup
Krok 1
Chorizo nakrájíme na kolečka, rozpálíme olivový olej a restujeme ho cca 3 minuty.
Krok 2
Vyjmeme jej, dáme stranou a do výpeku přidáme najemno nakrájenou cibuli a jakmile zesklovatí přidáme nakrájený česnek.
Krok 3
Opět orestujeme a přidáme na kostičky nakrájené brambory. Promícháme, zalijeme vývarem a vaříme do jejich změknutí.
Krok 4
Vše rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Krok 5
Z kapusty vyřízneme košťál a umyté listy nakrájíme na nudličky. Necháme cca 10 minut povařit do změknutí kapusty. Podáváme s opečenými plátky choriza.
bottom of page