HODOVNÍ SEKTOVÁ SNÍDANĚ

V České republice máme nespočet výborných a vyhlášených podniků a akcí. Jednou z nich je každoroční HODOVNÍ SEKTOVÁ SNÍDANĚ ve Velkých Pavlovicích, kterou ve svém vinařství pořádá Kamil Prokeš - několikanásobný mistr v sabráži, pedagog na Mendelově univerzitě, skvělý vinař a především úžasný člověk (https://www.kamilprokes.cz/).

Hodovní sektové snídaně pořádá pravidelně již několik let. Od rána na účastníky čekají, ve formě samoobslužných stolů, například skvělá míchaná vajíčka se slaninou, kaviárové kanapky, zelňačka, krupicová kaše s kakaem a skořicí, domácí sýry, uzeniny, hodovní koláčky, kváskový chléb od Honzy Šmikmátora (https://www.facebook.com/pekaruvchlebar) a, mé nejoblíbenější, ústřice.

Hlavním lákadlem je však volná degustace českých a zahraničních šumivých vín. V letošním roce připravil Kamil Prokeš 93 vzorků od jeho novinek po Cristal z roku 2006. K dispozici je výborná káva, domácí limonády nebo točené pivo. Třešničkou na dortu dokreslující celou atmosféru je pak pohled na tři syny manželů Prokešových v tradičních moravských krojích (viz foto).

Na závěr mám už pouze jednu veselou příhodu, která je důkazem oblíbenosti a popularity těchto snídaní. Při cestě vlakem z Brna jsme po chvilce konverzace se spolucestujícími zjistili, že celý náš vagón má stejný cíl cesty - hodovní sektovou snídani.